Sarapan Tinggi Protein Yang Sebenarnya Mudah Direkod

Sarapan bertanggungjawab secara tidak seimbang terhadap sasaran protein harian yang terlepas, kebanyakannya kerana pilihan lalai tradisional — bijirin, roti bakar, pastri, bagel — tinggi karbohidrat dan agak rendah protein. Sangat mungkin untuk makan sarapan yang mengenyangkan tetapi hampir tidak menyumbang apa-apa kepada sasaran protein, yang kemudiannya menekan selebihnya hari itu untuk menampung perbezaan tersebut.

Telur kekal sebagai salah satu pilihan paling cekap yang ada: lebih kurang 6-7 gram protein setiap biji, mudah disediakan dalam masa kurang sepuluh minit, dan mudah direkod dengan tepat kerana sebiji telur adalah unit yang konsisten dan didokumenkan dengan baik. Tiga biji telur penuh, atau dua biji telur penuh ditambah beberapa putih telur tambahan, mencapai 20-25 gram protein sebelum apa-apa lagi di atas pinggan pun dikira.

Yogurt Greek adalah satu lagi pilihan yang kukuh, menawarkan lebih kurang 15-20 gram protein setiap hidangan tipikal bergantung pada jenama dan sama ada ia biasa atau versi diperkaya protein — selalunya dua kali ganda protein yogurt biasa untuk kiraan kalori yang serupa. Ditambah dengan beri dan sedikit granola atau kacang, ia menjadi sarapan lengkap yang direkod dengan pantas, terutamanya dengan imbasan kod bar untuk yogurt itu sendiri.

Keju kotej tidak mendapat perhatian yang diterima oleh yogurt Greek, tetapi ia agak mengagumkan dari segi protein, selalunya membekalkan hampir 25 gram setiap cawan dengan rasa yang lembut yang berfungsi dalam penggunaan berperisa masin — dengan perasa bagel everything, atau bersama telur — serta yang lebih manis, dengan buah dan sedikit madu.

Smoothie protein menyelesaikan masalah bagi sesiapa yang tidak mempunyai banyak selera makan pada waktu pagi tetapi masih mahu mencapai sasaran protein awal. Satu sudu serbuk protein dikisar dengan susu atau alternatif susu, ditambah buah dan secara pilihan sesudu mentega kacang, membekalkan 25-40 gram protein bergantung pada serbuk yang digunakan, dan ia direkod sebagai satu entri tunggal yang ringkas dengan kiraan protein yang tepat berasaskan label.

Bagi sesiapa yang mempunyai lebih masa, mangkuk sarapan yang menggabungkan beberapa biji telur, sedikit daging ayam belanda cincang masak atau sosej ayam, dan sayur-sayuran mencapai lebih 30 gram protein dan berfungsi lebih hampir kepada makan tengah hari masin berbanding sarapan tradisional — satu pendekatan yang berfungsi amat baik bagi orang yang berlatih pada waktu pagi dan mahukan bahan bakar yang lebih substansial sebelum atau selepas senaman.

Persamaan di antara semua ini ialah ia direkod dengan pantas dan bukan perlahan — telur, yogurt, dan keju kotej mempunyai profil pemakanan yang konsisten dan diketahui dengan baik, dan versi berbungkus mana-mana daripadanya diimbas melalui kod bar dalam beberapa saat. Sarapan tinggi protein tidak perlu lebih rumit untuk direkod berbanding semangkuk bijirin; ia hanya perlu dipilih dengan protein sebagai faktor sejak awal, kerana pilihan lalai jarang sampai ke situ secara kebetulan.