۱۲ میزان ۱۴۰۵ · 5 دقیقه مطالعه
پنج اشتباه ثبت کردن که تقریباً هر مبتدی مرتکب می‌شود
شروع کردن ثبت غذا واقعاً یک عادت مفید است، اما هفته‌های اول معمولاً یک مجموعه قابل پیش‌بینی از اشتباهات را شامل می‌شوند که به آرامی دقت، انگیزه، یا هر دو را خراب می‌کنند. تقریباً همه نسخه‌یی از این‌ها را وقتی شروع می‌کنند، مرتکب می‌شوند. دانستن آن‌ها از قبل، اجتناب کردن از آن‌ها را خیلی آسان‌تر می‌کند.
اول اشتباه دنبال کردن دقتی است که نه دست‌یافتنی است و نه اهمیت دارد. عذاب کشیدن بر سر این‌که یک پرشن ۱۴۵ کالری بود یا ۱۶۰، یا این‌که تخمین یک غذای خانگی ۱۰ فیصد اشتباه است، ثبت کردن را مثل یک اندازه‌گیری لابراتواری در نظر می‌گیرد، نه چیزی که واقعاً هست: ابزاری برای تقریباً آگاه ماندن از مقدار مصرفی در طول زمان. این قسم دنبال کردن دقت، انگیزه زیادی را برای فایده عملی خیلی کمی می‌سوزاند، چون روند در طول هفته‌ها خیلی بیشتر از رقم دقیق یک غذای خاص اهمیت دارد.
دوم اشتباه فقط ثبت کردن روزهای خوب است. وسوسه‌انگیز است که وقتی غذا خوردن طبق پلان پیش می‌رود با دقت ثبت کنید و در روزی که شامل یک فست‌فود یا یک تنقلات نیمه‌شب بود، به آرامی ثبت کردن را رد کنید. این کار یک ثبت غذا تولید می‌کند که بهتر از واقعیت به نظر می‌رسد، که کل هدف را از بین می‌برد — ثبت وجود دارد تا نشان بدهد واقعاً چه اتفاقی می‌افتد، و ثبتی که فقط روزهای آسان را می‌گیرد نمی‌تواند آن کار را انجام بدهد. روزهای ناراحت‌کننده معمولاً مفیدترین روزها برای داشتن ثبت‌شده هستند.
سوم اشتباه کم‌تخمینی کالری‌های مایع است، که در یک مقاله دیگر با جزئیات بیشتر پوشش داده شده، اما این‌جا ارزش تکرار دارد چون یکی از ثابت‌ترین شکاف‌های ثبت غذای یک مبتدی است. نوشیدنی‌های قهوه، آب‌میوه، نوشابه، و الکول اغلب ثبت نمی‌شوند، فقط چون به همان شکلی که یک وعده غذایی احساس می‌شود، "غذا" احساس نمی‌شوند، با وجود این‌که کالری واقعی و گاهی قابل توجه حمل می‌کنند.
چهارم اشتباه در نظر گرفتن رقم یک روز به عنوان یک حکم است، نه یک داده. یک مبتدی که روز سوم از هدفش می‌گذرد، اغلب نتیجه می‌گیرد که کل روش کار نمی‌کند، یا این‌که از قبل برای آن هفته شکست خورده. یک روز تکی، بالا یا پایین، نوسان عادی است و تا حد زیادی به تنهایی بی‌معنا است — این الگو در طول هفته‌هاست که نشان می‌دهد آیا واقعاً چیزی کار می‌کند یا نه، و یک داده تکی نمی‌تواند یک الگو را نشان بدهد.
پنجم اشتباه انتخاب یک هدف کالری غیرواقع‌بینانه و شدید درست از همان شروع است، اغلب بر اساس خواستن نتایج زود به جای آن‌چه واقعاً پایدار است. یک کسر خیلی شدید که در هفته اول تعیین شده، رایج‌ترین دلیل تکی است که چرا ثبت کردن در هفته سوم رها می‌شود — نه این‌که خود ثبت کردن شکست خورده، بلکه چون هدف زیرش از همان اول هیچ‌وقت چیزی نبود که بتوان آن را بیشتر از یکی دو هفته پایدار نگه داشت.
هر پنج تای این اشتباهات یک رشته مشترک دارند: از در نظر گرفتن ثبت کردن به عنوان یک امتحان که باید کامل قبول شد، به جای یک ابزار که باید با ثبات و با نقص در یک دوره طولانی استفاده شود، می‌آیند. حل کردن آن‌ها درباره تلاش بیشتر با همان روش نیست — درباره پایین آوردن سطح دقت، ثبت صادقانه در روزهای سخت، گرفتن کالری‌های مایع، مقاومت در برابر وسوسه قضاوت کردن یک روز تکی، و انتخاب یک هدف شروع است که به اندازه کافی واقع‌بینانه باشد که واقعاً بعد از هفته‌های اول هم ادامه پیدا کند.